酒會(huì)又稱雞尾酒會(huì)。這是因?yàn)榻?jīng)常以酒水為主，且多以雞尾酒來招待賓客。這種招待會(huì)形式較活潑，便于出席者廣泛隨意交談。酒會(huì)上準(zhǔn)備的酒類品種較多，有雞尾酒和各種混合飲料以果汁、汽水、礦泉水等，一般不用或少用烈性酒。食品多為開放式三明治、面包、香腸、甜品等。酒會(huì)上通常不設(shè)椅子，僅備有高腳雞尾酒桌擺放紙巾、酒杯和盤碟。

      酒會(huì)舉行的時(shí)間比較靈活，可以在中午、下午、晚上的任何時(shí)間舉行，在請(qǐng)柬上一般注明酒會(huì)的開始時(shí)間、活動(dòng)時(shí)間及延續(xù)時(shí)間。賓客到達(dá)和退席的時(shí)間一般不受限制，但不宜到達(dá)過晚或過早退席，這樣會(huì)顯得對(duì)酒會(huì)不重視，對(duì)主人不尊重。 酒會(huì)通常在一種自由和諧的氣氛中進(jìn)行。

主、賓可以自由到酒臺(tái)取酒或由服務(wù)員送上，可以端著酒杯自由走動(dòng)，隨意與別人聊天。但要注意離開正在談話的人時(shí)要自然，不要談興正濃時(shí)，因見到另外一位朋友而突然離開，冷落了原來交談的人；也不要對(duì)慕名已久而首次交談的人，采用“老朋友”式的談話方式，使對(duì)方有突兀之感。中途離開酒會(huì)時(shí)，應(yīng)向主人道別，但不應(yīng)要求主人相送。

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